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価格¥1,600
発酵の基礎から、ごはん、おかず、スープ、おつまみまでの発酵完全レシピ! 今大注目の東京下北沢「発酵デパートメント」が総合プロデュース! これ1冊で発酵のすべてが分かります。
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出版社からのコメント
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